Legenda głosi, że pierwsze pomarańczowe marchewki wyhodowano na życzenie holenderskiej rodziny królewskiej w XVI wieku. Od tego czasu warzywo to jest wykorzystywane niemal we wszystkich domach na całym świecie. Marchew jest bogatym źródłem beta-karotenu, witamin oraz związków mineralnych. Doskonale wpływa na skórę i pomaga dbać o smukłą sylwetkę, dlatego szczególnie polecamy świętowanie jej dnia smakowitym i prostym w wykonaniu ciastem marchewkowo-czekoladowym.

Wypiek, przygotowany ot tak… prosto z serca, z pewnością „podbije podniebienia” gości, jak i domowników.

Ciasto marchewkowo-czekoladowe

Składniki:

Ciasto:

• 1 opakowanie Ciasta marchewkowego Delecta
• 3 jaja
• 150 ml oleju
• 100 ml wody

Nadzienie:

• 1 opakowanie Kremu tortowego o smaku czekoladowym Delecta
• 250 ml mleka
• 3 kopiate łyżki kakao
• 2 kopiate łyżki masła orzechowego
• 2 łyżki mascarpone
• 1 opakowanie Posypki kokosowej Decorada Delecta
• czereśnie koktajlowe
• świeża mięta do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. Przygotuj ciasto – do głębokiej miski wbij jaja, dodaj wodę i olej, wsyp zawartość torebki z mieszanką i miksuj na najwyższych obrotach przez 4-5 min. Gotową masę przełóż do kwadratowej blaszki i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180^o Po upieczeniu odstaw ciasto do wystudzenia, a następnie podziel w poprzek na trzy blaty.
2. Zawartość torebki z kremem czekoladowym ubij z mlekiem, w trakcie ubijania dodaj do niego 2 kopiate łyżki kakao, serek mascarpone i masło orzechowe. Całość miksuj do połączenia składników.
3. Gotowym kremem przełóż blaty, smarując także wierzch i boki. Następnie obsyp boki ciasta wiórkami kokosowymi, a wierzch kakaem. Ciasto udekoruj czereśniami i miętą.

Smacznego!